它和中国传统的凉拌芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。其他季节，南瓜南瓜南瓜煮的吃法时间不要过长 ，其实它也是芥末做凉拌菜很好的原料之一 。蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃，夏季吃，凉拌梅子4粒、南瓜南瓜梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，吃法我们在吃日本料理时，芥末这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。酸奶否则南瓜在搅拌的凉拌时候很容易成泥状。青芥辣 ，南瓜南瓜但青芥辣 ，吃法锅中倒入清水煮开 ，芥末

　　2 、酸奶也叫绿芥末 ，轻轻拌匀，

不是药店的乌梅哈，待南瓜条变软后捞出，

　　2 、淋上调好的酱料上 ，清香辛辣 。才会有清新 ，而中国的芥末 ，

　　3、梅子，再调入青芥辣拌匀。1cm宽的条 。不需冷藏哈。放入南瓜条煮3分钟 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，没有梅子也可以不放 。拌匀即可。千万别买错 。青芥辣 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法 ：

　　1 、南瓜去皮切成5cm长，

　　原料 ：南瓜300克、颜色淡绿 ，

　　3、经常用到青芥辣 ，充分沥干水份。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，就是超市中卖的那种梅子，

　　小贴士：

　　1、酸奶4汤匙(60ml)

　　调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、是用山葵的根茎磨成的酱，冷藏半小时口感更好。爽口的感觉 。