2、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，锦绣用手捏成小团
5 、美味用水淀粉勾芡 ，又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐加点面粉容易捏成团，锦绣不要用老豆腐 。美味加入荸荠碎、又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6、豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水、
2 、美味鸡蛋一粒 、又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、荸荠10粒左右 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、胡椒粉、但也不要太多 ，加入盐和鸡精，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、黑木耳和胡萝卜适量、
材料 ：嫩豆腐一块 、荸荠去皮剁碎
4 、另取适量水烧开 ，黑木耳丝和胡萝卜丝，香油几滴
做法 ：
1 、一块豆腐中加入一大勺就好了。
打散 ，