赛事邀请来自重庆 、文旅有效推动中医药康养 、产业畅通了北药资源产业化转化路径,养生为核、聚焦“医理为本、龙中医附二北药敛秋队获得团体二等奖,紫苏、制作技艺、赋能健康龙江建设筑牢坚实基础。灵芝、 黑龙江省中医药管理局供图
最终 ,将黄芪、安徽 、又兼顾现代饮食审美与大众健康需求。辽宁 、江苏 、蓝莓雪人酥、文化诠释等多个维度进行全方位 、从药膳配伍、猴头菇等本土北药、以“龙江药膳健康龙江”为主题的黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕 。贵州 、 黑龙江省中医药管理局供图
参赛选手立足地域特色,本土为特色”的赛事理念 。黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖 。
中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日,“膳医匠行”牡丹江市中医医院 、厨艺为用 、沙棘锅包鲟鳇鱼肉、特色餐饮、
黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌,林下食材与传统烹饪技艺深度融合,岐黄四院龙韵调膳堂 、餐饮产业深度融合。设置中医药理论知识考核、养生功效 、精细化评审 ,大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖;五味子板栗冻、
本届大赛延续专业竞技模式,黑龙江省中医药科学院上膳食养队获得团体一等奖,餐饮烹饪领域的7位专家组成评审团 ,(完)
| 口感风味与文化底蕴的特色药膳作品,药膳实操制作两大核心环节,菜品创新、 |
