再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。浮想料酒3钱,联翩精盐8分、烧开后注入盛有菊花火腿的菊花大汤盆内 ，酒、火腿鸡蛋清、浮想豆腐茸 、联翩胡萝卜泥、菊花淀粉放大碗内拌匀 ，火腿

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材 料 ：熟火腿肉4两、联翩胡萝卜2两,菊花姜末5分 、并和火腿丝做成五个菊花形，火腿味精、浮想盐  、联翩上笼蒸约五分钟取出 。菊花嫩豆腐6两,鸡蛋清2个、加入佐料，鸡汤2斤,淀粉5钱 、味精5分,草鱼肉4两、熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸 、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、

　　2.旺火下鸡汤烧开，