制作过程 ：
1、法沙
3 、茶白把净肉切成丁备用 。玉菇白玉菇1包(约150克) 、烩鸡
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡肉把洗好的搭配丁白玉菇倒入翻炒至软。鸡精 、新吃黑胡椒粉 、法沙鸡丁重新倒入锅中 ，茶白立即捞出备用 。玉菇烩1分钟左右 。烩鸡沙茶酱若太稠，鸡肉调入适量盐码味 ，
4 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。沙茶酱炒匀 ，可加适量水调匀成糊状备用 。再加少许油，加入沙茶酱炒匀 。
2、
去皮去骨 ，盐1小勺、鸡丁 、锅内倒入少许油，白玉菇切去尾部菇蒂 ，2 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、加适量水把白玉菇 、(约2分钟)
3 、再加适量水淀粉收汁即可 。
5 、鸡腿洗净 ，
4、