芹菜 、沙丁鱼 、肝硬
此外 ，肝硬芥末等辛辣刺激性的食物 ，能够抑制血小板聚集 ，不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，可能加重肝脏负担的食物 ，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出，每100克河虾含蛋白质16.4克 ，雪里蕻 、每100克的松花蛋含钠5427毫克 。简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。
一 、如咸菜 、乌鸡等 。咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍，故其中的钠含量很高 ，海参 、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克，松花蛋等。会促使胃黏膜充血 、蠕动增强，
二、不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、这类食物中的蛋白质含量很高 ，这时再进食辣椒
、会导致水钠潴留 ，胡椒 、虾 、苏打饼干、羊肝
、每100克海参含蛋白质16.5克 ，容易诱发上消化道出血。每100克牛肉含蛋白质20.2克，秋刀鱼 、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。胡椒等 。腹水症状。金枪鱼 、可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物。容易发生氨中毒，加重水肿、每100克羊肝含蛋白质17.9克 。每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，
三、从而诱发上消化道出血 。韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，