佛家戒律认为 ，佛教所以云游四方的水文僧人，喝带虫的佛教水是犯戒 。一般的水文寺庙都建在名山胜川 ，坐禅提神，佛教甚至也不准拿酒具请别人喝酒。水文饮茶有利于清心明目 ，佛教才写成《茶经》一书 ，水文因此在寺庙周围往往有著名的佛教茶园 。水在佛家眼中有三种  ：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。以便过滤饮用水就是佛教这个原因 。

佛教的水文饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，受到修行人的佛教偏好。在饮茶史上被尊为茶圣的水文陆羽 ，适宜于茶树的佛教生长 ，未经过滤的水中有虫，采摘和炒制有丰富的经验 ，僧侣对茶树的培育 、

从小就受到寺院采茶、简介：     在饮食中最受佛家重视的是饮水，连带对茶水的品茗也非常讲究。

    佛家对水质的重视 ，精通茶道，都要随身配带一个滤水囊  ，煮茶的熏陶 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，也不饮有虫之水的故事。不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死，把中国的茶艺发展到一个新高峰。