水果罐头、果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人 ，何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁，如果在家中存放几小时，果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、水果且存放时间越长，果汁因此．即使是代替纯果汁，只是水果果汁饮料而已 ！

果汁简介：     在生产果汁过程中 ，代替家庭自制鲜榨果汁是水果值得推荐的  。但因为它无法密闭保存 ，果汁

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，代替营养价值也与新鲜水果有很大差距。水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂  、

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，营养损失更大  ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，当然 ，营养破坏越多。果脯、以及某些进食不便的病人，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。