1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，肠胃规避健康风险 。不舒半没但如果添加的服多蛋白粉经过过度热处理 ，杀菌不彻底。选对
其实，喝完
从中医角度，牛奶巴氏低温 、肠胃怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，钙含量稍高于普通牛奶 。可以吃奶酪拌蔬果。脾胃虚弱的人也能适量享用 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，属于过敏 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，更容易被消化吸收 ，
③加温热食材 ：如生姜 、无需担心。慢慢耐受 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。
1岁以内的婴幼儿 ，才允许标注“高钙” 。约为普通牛奶的1.4倍 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，普通纯牛奶性价比更高 。减缓胃排空 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，酸奶 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，水谷运化功能就会下降 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，青少年很有吸引力 。生津利水 、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，
牦牛奶 、大部分乳糖被消耗掉 ，钙结合 ，
4.骆驼奶
钙含量较高，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，蛋白质吸收 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，阳气不足的人群 。会与蛋白质 、适合脾胃虚寒 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，可提升牛奶温热性质 。时间不足 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，腹泻 、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、虽然总蛋白检测数值变高了 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，否则容易影响钙 、对需要补充蛋白质的健身人群 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。血糖异常人群不建议 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、酸奶、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、风险很高 。常温纯奶 、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，健康人偶尔喝无妨 ，日常少量同吃 ，偏稀。柿子(鞣酸高) 、钙含量都高于普通纯牛奶。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，其中包含沙门氏菌 、奶酪又被称为“奶黄金” ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。营养摄入会更实在 。属于高钙代表 。
巴氏奶和常温奶 ，润燥止渴 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，喝起来口感比较寡淡 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
4.巴氏奶、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，约80～90毫克/100克 ，不建议直接饮用纯牛奶 、可正常喝纯牛奶 、现挤生奶
早餐奶 、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，长期饮用有健康风险。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。胃内形成的凝块更柔软 ，适合阳虚体质人群 。菠菜(草酸高 ，
牦牛奶味甘 、会在胃里形成较重的凝块，肉桂 。注意一定要泡淡茶 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。储存条件有限 ：优先常温奶 。骆驼奶 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，从中医角度，还有羊奶 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。更接近母乳，奶制品仅为日常营养补充 ，牦牛奶 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，糖负荷明显升高 。进而引发腹痛 、皮疹 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。性温热 ，高钙奶 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，牛乳补血脉 、
羊奶味甘 、家庭煮沸往往温度不够 、腹泻等不适。
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，发酵乳等 。营养更全面，
从营养学角度 ，
需要注意的是，马奶、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，UHT可常温保存6个月以上 。有可能出现腹痛 、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。这些致病性微生物进入体内，价格也不菲 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，
湿热体质人群 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，往往只是蛋白质小幅提升
。最完美的食物是母乳 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、蛋白质
、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。也可直接饮用 。茶多酚抗氧化
、 对于老年人、可以选择性质偏凉的奶类 ，巴氏需冷藏 、喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉
。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ， 7.温馨提示： 结合自身情况饮用 ，但优势在于乳清蛋白比例高
， 马奶 、不能替代药物治疗 。出现水谷不化 ，酸奶 、 ②少量多次：每次50～80毫升
，顺气消食 。能清胃肠之热、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。高蛋白产品 ，延长乳糖酶作用时间。天然提升蛋白质含量。奶酪乳糖含量非常低 。即便是健康的奶牛 ，腹胀 、的确不能饮用牛奶。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，这类人群甚至可能出现哮喘 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，老人如果喝不下液体奶，例如马奶 、脾胃主运化 ，驼奶 。 1岁以内 ，建议焯水)，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题
。 2.羊奶 蛋白质 、比鲜奶更容易消化
。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。皮肤以及挤奶设施上 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，性微温，也可按自身需求选择。不建议大量和牛奶同食 ，添加优质蛋白粉本身没有问题
， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，约150～160毫克/100克 ，保质期短 ，对人体吸收利用会更好一些
。优先直接吃新鲜水果 。每一种动物奶营养组成各有侧重
，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ， 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。牛奶性微寒或性凉 。 4.食材提醒 ： 生香蕉
、蛋白质吸收 。不建议这样搭配
。 湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。腹泻
。核桃奶 、与其为这一点点涨幅多花钱 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，巴氏奶等。减轻肠道乳糖负荷 。奶酪替代普通牛奶。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。牛奶中的乳糖随乳清排走，容易伤脾胃阳气 。 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。阻碍钙、如广东小吃“姜撞奶”
，危害会更大 。抗炎 。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶。想通过喝马奶
、旅游到草原牧场时，内蒙古地区可加少量盐，驴奶补钙，脂肪
、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，驴奶
、驴奶性质更为寒凉 ，钙含量偏低，长肌肉；红茶提神醒脑 、常温奶按需选
： 有冷藏条件：可选巴氏奶 。滋腻性质减轻 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，如不能全母乳喂养 ，金黄色葡萄球菌 、但榨汁后果糖变为游离糖，安心神 、效果不如普通纯牛奶
。建议优先母乳
，还有蛋白质互补的作用 ， 高蛋白、脂肪水平偏低， 高价高蛋白奶，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，它的乳头 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，为追求所谓“最新鲜”
，脾胃阳气受损
，巴氏杀菌奶 ，以下3类可以正常食用： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，