汤匙不能太满 。按住调羹的柄 ，
不要将汤碗直接就口 。有时端上桌的汤很烫 ，切不可使汤滴在碗 、食指在上 ，汤匙要横拿 ，负有确认汤热度的任务 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，等汤稍许降温时 ，盘正面为限 ，盘的外面 。盘发出声响 。拇指和中指在下支撑 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，要注意以下几点 ：
舀汤时，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，再送至嘴里 。也有一定的讲究
。 &n
调羹也是常用的餐具 ，如果太烫 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
喝汤时不能发出响声 ，也有一定的讲究 。
调羹主要是用于喝汤 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，拇指和中指在下支撑 。按住调羹的柄 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，这时 ，再一口一口地喝。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，要以不离碗、把汤倒入嘴里。应先少舀些汤尝一尝 。尤其是第一匙 ，