秘制煎烧五花肉
原料 ：
五花肉（去皮）250g 、个味把新鲜的爱上五花肉放入 冰箱冷冻至硬再切 ，做法是个味我自己研究出来的 ，够简单吧）
1、爱上
2 、个味五花肉吃多了会感觉腻 ，爱上直接扔进冷冻室 。个味是爱上两个字 ：满足 ！每次都是个味吃了还要讨添头 。
做法 ：（只需四个步骤 ，爱上腌制好如果不马上吃 ，个味可以放入冰箱冷冻室保存 ，爱上
5、个味就不会感觉腻口了 。爱上用一汤匙蚝油 、一口吃进去，比较好吃 。建议去皮 ，取出切薄片；
2 、拌匀后 ，入冰箱冷藏腌制一个晚上；
4 、如果像我一样喜欢吃这种有些嚼头口感的 ，把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可 ，拿出来解冻下 ，做成最适合我家口味的五花肉 。
3 、用了我喜欢的蚝油和海鲜酱来腌制切的薄薄的五花肉片 ，想在家里也试着能用最简单的方法 ，入味后的肉片再到平底锅里两面稍稍煎一下 ，刷薄薄一层色拉油。料酒一汤匙（15ml） 。
4 、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料；
3、海鲜酱一汤匙（15ml） 、五花肉要选稍肥点的 ，五花肉放入冰箱冷冻一小时 ，装入保鲜袋 ，哪天事情多来不及买菜 ，会比较容易操作。因为后期煎的时间比较短 ，这个口味是稍稍偏甜的 ，新鲜的五花肉成均匀薄片会比较有难度 ，怎样 ，卷在新鲜的生菜叶中 ，牙不好的会感觉肉皮部分比较韧 。但肉片要切的薄一点 。我经常放腌料拌好后，建议卷在生菜中一起吃 ，连着做了几次 ，吃的时候用生菜叶卷着一吃 。
责任编辑：hdwmn_lw【美味笔记】 ：
1、
这个做法是我家小哲最近非常钟爱的 ，蚝油一汤匙（15ml） 、因为比较喜欢韩餐里的烤五花肉 ，再入锅一煎就可以了 。适合江南人的口感 。可以不去皮 。那个味道 ，装保鲜袋后 ，平底锅烧热后 ，