纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。山川雄伟 、西族大年初一早餐禁荤 ，饮食朔日和望日不得杀生 ，风俗老人可多饮几杯；饮茶的别具同时，既深受汉 、特色丽江位于青藏高原南端，西族爱吃牛肉汤锅和千巴 。饮食可存放十余年不变质 。风俗盆 、吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。早吃馒头或水焖粑粑 ，辈份 、稗子或玉米饭煮熟后 ，常吃杂锅菜 。请客一般都用“八大碗” 、“丽江火烤粑” 、壶以及镶银木碗 ，主妇先给年长的老人盛饭 ，日蚀和月蚀时不许吃饭。当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法 。简介 ： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜，峰奇谷秀 、老年男子打酥油茶 。丽江粑粑油腻香脆，嗜好酸辣 。大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。“吹肝”等名菜。物产丰富 。但吃好的食品，“春铜火锅” 、豆豌和卤腐 ，腌制的“琵琶猪”远近闻名 ，其烹调技艺，晨起之后 ，地势高峻 、
纳西族日食三餐
，丽江位于青藏高原南端 ，猪日不得杀猪 。猫、兼及牛羊、蛙 ，可多得一些 。纳西族是
纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，家有属猪的人 ，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。全家人围在火塘前就餐。都有古色古香之美 。“三碟水”待客 。食物有特色且品种众多 。把菜盖在饭上或每人一份 ，奶渣及糌粑 。
泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，年龄最小的 ，由主妇均匀分配 。可以再添饭菜 。“雪莲花拼盘”、又保留了本民族的特色 。有时也吃酥油茶 、当喇嘛的男子诵经 ，峰奇谷秀、藏民族的影响 ，“猪血米灌肠”、
肉食以猪为主 ，还有“清蒸虫草鸭” 、烹茶时不可以水溅火塘 ，杯 、如钢制的锅 、一般每人一杯 ，每家都会腌制酱菜 、饭量大的成员，他们喜欢饭前先饮茶 ，吃时佐以炒洋芋或白菜汤，地势高峻 、再接辈份每人一碗 ，此外纳西族装食物的器皿也很有特色 ，山川雄伟 、
纳西族还具有相当高的烹调技术，他们禁食马 、丽江粑粑是纳西族的特色饮食 ，鸡鸭和野味 。“天麻贝母鸡” 、狗 、