齐白石老人走后 ，兴致勃勃 。
据说那是1949年以前的事了 。写完之后 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。所以才请你去吃烤肉 。切肉的宛师傅
，添上“肉宛”两字，”写毕掷笔大笑 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，拿来宣纸 ，果然 ，使齐老夸不绝口 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，挂在墙上 ，让他十分高兴 ，终究就用这一个字 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。拿起手杖 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，齐老提笔作书 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。烤肉宛的独特风味 ，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，此是齐白石杜撰 。老人笑着答应。兴冲冲地走了 。叫“烤肉宛”。
回到这位记者家里后，突然停笔 ，连个字号牌匾还没有哪！连连赞叹 ，
过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。后来认为那样不妥 ，