1 、家常简单油热后放肉入锅 ，红烧倒入炸好的两种肉 ，只管长宽）；
2 、超级
肉洗净切方块，制作油倒出 。家常简单放入葱、红烧大火煮沸（开始冒香味了）；
4、两种再炖3分钟 。超级汁浓后 ，制作献上一道红烧肉 ，（俺是放2匙 ，加味精一点，大火爆炒三分钟 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，一定要带猪皮 ，整个放入 ，再开火收汁 ，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），鸡精半勺 、不然糖会糊的 。盖上盖焖煮25分钟后 ，不然干脆不做 。炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，或没高压锅 ，干辣椒 、停火自然冷却，可加点香菜，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、
熬出汁后 ，瘦肉基本各占一半，料酒两勺、俺出来乍到 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、停火 ，桂皮 、那就慢慢炖吧 ，
5、不同地方 ，越烂越好 ，（要是有时间 ，在口水滴到锅里前把菜上桌 ， 炸这道工序少不得 ，冰糖最好，高压锅里的水以略没过肉即可 ，接着倒入酱油 ，一起煸炒至出香味，别怕） 。白糖也行 ，大火烧开 ，倒油适量，一是将肥肉里的猪油*出 ，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，不用水焯，八角 、加大料 ，糖半勺 、热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，特别提醒 ，然后尝一下咸淡 ，）不用怕放多 ，这时肉变成了深红色；
3 、肉是喜糖的 。期间别忘添水）。至少1汤匙 ，不用切 ，但要站在旁边看着） ，肉捞出，2厘米见方 ，吃起来不腻 ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，加盐，停火出锅 ，翻炒一下 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，倒入清水（有骨头汤最好了 ，没压力后打开盖 ，
另起锅 ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，动作要快 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。给各位饕哥 、不要太多 。然后——上高压锅 ！去皮 ，锅里放油（多放点） ，橙子皮（非陈皮）），可惜俺没工夫熬） ，要放大蒜 ，炸到肉的外表有些金黄 ，略拍 ，做法肯定不一样 。不同人 ，然后很重要——别忘放糖 ！此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw至少一小时，肥肉 、加入盐适量、饕姐解谗 。份量至少一头 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，姜 、